Pages

KeCintAAn KpD ALLAH meLingKuPi hati,KeCinTaaN inI MembimbIng HaTi Dan BahKan MenaMbaH Ke seGaLa HaL

kupu-kupu

Photobucket

Monday 15 August 2011

Sardin Masak Asam Pedas ala Bunga Kantan

Aduyai..hari nie badan tak beberapa sihat plak, dahlah hujan plak nie..nak g pasar ramadhan malas hujan2 nie..mari kita tgk ada bahan apa..sardin...ermm kacang panjang...ahhaaaa..apa kata kita masak sardin masak asam pedas bunga kantan..ehehhe..kul 5.30 ptg...sempat tak nie...tidakkkk!!!so apa lagi jom jom turun dapur..masak yg paling ringkas...

Bahan-bahannya;-

1tin sardin dalam tin-ditoskan kuahnya..tapi kalo nk taruh kuah dia boleh jer jgn byk ngat yer.
1 kuntum bunga pandan - dibelah 2
1/2 biji tomato - potong 2 atau 3 ikut suka jer
sebatang serai - dititik
1/2cawan air asam jawa..
garam & gula secukup rasa

Bahan-perlu dikisar(blender)
1sudu cili kering(cili boh)atau dalam 10 tangkai cili kering
1 labu bawang besar
3 biji bawang merah
3ulas bawang putih
1 inc kunyit hidup ( guna serbuk kunyit pun ok tapi sikit jer tau)
1 inc halia.

Cara Penyediaan
* Panaskan minyak dlm periuk atau kuali tapi fizah suka pakai kuali senang nk kode..opssss senang nk kacau. pastu tumiskan bahan yg dikisar hingga harum dan pecah minyak. masukkan serai dan air asam jawa dan renehkan sehingga mendidih.Masukkan bunga kantan dan tomato.Isi garam n gula secukup rase.Akhir sekali masukkan sardin tadi dan biardidih..dan tutup api terus jgn lama sgt takut tomato lembik..dahhh siap....



Oh yer..inilah..juadah berbuka puasa utk harinie..siap buat air ice blended lagi sementara tunggu waktu berbuka puasa..dr kul 5.30 ptg - 7.00mlm..siap juadah..

* utk buat Ice blended honey dew senang jer..beli Serbuk Yoghurtea Ice Blended powder (masukan 1paket kecil shj),1 sudu gula,air sikit sahaja (jgn banyak nanti jadi air plak) dan ais batu yg ketul2 kecil..blender sehingga jadi ice blended...


No comments:

Post a Comment