Ikan Asam pedas ala Melaka

Ermmm..ari nie tak tau nak masak apa utk berbuka...teringin plak nk makan asam pedas..ehehe..bahan2 nyer ringkas jer,..bak kata orang cepat,mudah dan sedap..resipi aku buat ler..ubah sikit2 jer..ahahha..sapa nk try buat cubalahh..huhuuuu...

Bahan-bahan ( utk 2 orang )

 1) Belacan - sedikit sahaja
 2)Bawang Besar
 3)Halia
 4)Bawang putih
 5)Serai - ditumbuk sedikit ( 2 batang jer )
 6)Daun Kelsum ( 3batang )
 7)Tomato ( sebiji yg kecik jer )
 8)Kacang Bendi ( 5 batang )
 9)Air
 10)Minyak Masak- sedikit jer
  11)Garam - secukup rasa
  12)Serbuk secukup rasa
  13)ikan ( cth tenggiri,atau bawal )
*Bahan2 tadi mengikut byk mana ikan atau kuantiti...agak2jer sesedap hati..kuang kuangg...

Cara Penyediaan :-

* Mula2 blender bawang besar,bawang putih,tumbuk halia,tumbuk sikit serai dan belacan sedikit.
*tumiskan bahan2 yg diblender & ditumbuk tadi sehingga naik bau,kemudian letak ikan,apabila empuk dan masak letakkan air sehingga ikan seakan tenggelam dan letakn daun kelsum,kacang bendi ,sedikit garam sesedap rasa,serbuk perasa secukup rasa dan akhir sekali baru letak tomato...