Daging Rendang Dengdeng Pekan

Resipi nie dapat dari Orang Pekan...TQ buat Rosmanisah ,sebab dia org pekan dr dialah dapat resipi nie..so daging rendang dengdeng nie khas utk member yg kgnya di Pekan...

Bahan-bahan

Daging - fizah suka guna daging batang pinang sebab x liat.

kicap kipas udang

Bawang Besar

Lada Kering

Minyak masak

Gula melaka atau gula kabung

*Bahan2 tadi mengikut sukatan sebanyak mana kuantiti daging.

Cara Penyediaan ;-

*Mula2 rebus daging sampai abis air..tapi kalo guna daging batang pinang tak payah rebus , potong daging ikut bentuk yg disukai,perap dengan kicap manis kipas udang, kemudian perapkan dia dan goreng.

*Lada kering direbus & diblender bersama bawang besar.

*Tumiskan bahan2 yg diblender dengan minyak sedikit sahaja sampai garing,kemudian masukkan gula kabung@gula merah ,ditambah kicap kipas udang dan masukkan daging yg telah digoreng tadi.

*Letakkan garam mengikut rase tapi fizah letak sikit jer utk tambah rase jer,xpayah pun xper..