Daging Rendang Dengdeng Pekan

Resipi nie dapat dari Orang Pekan...TQ buat Rosmanisah ,sebab dia org pekan dr dialah dapat resipi nie..so daging rendang dengdeng nie khas utk member yg kgnya di Pekan...

Bahan-bahan

Daging - fizah suka guna daging batang pinang sebab x liat.

kicap kipas udang

Bawang Besar

Lada Kering

Minyak masak

Gula melaka atau gula kabung

*Bahan2 tadi mengikut sukatan sebanyak mana kuantiti daging.

Cara Penyediaan ;-

*Mula2 rebus daging sampai abis air..tapi kalo guna daging batang pinang tak payah rebus , potong daging ikut bentuk yg disukai,perap dengan kicap manis kipas udang, kemudian perapkan dia dan goreng.

*Lada kering direbus & diblender bersama bawang besar.

*Tumiskan bahan2 yg diblender dengan minyak sedikit sahaja sampai garing,kemudian masukkan gula kabung@gula merah ,ditambah kicap kipas udang dan masukkan daging yg telah digoreng tadi.

*Letakkan garam mengikut rase tapi fizah letak sikit jer utk tambah rase jer,xpayah pun xper..

Kacang Panjang Goreng Belacan

Disebabkan ada kacang panjang kita masak kacang panjang goreng belacan..nak tunjuk cara atau bahan tak rasenya semua tau kot..tak perlahh..kadang kita lupa gak kan..so inilah resipi paling simple fizah buat..tak banyak bahan tapi sedapp..ehheeh..sorrylahh kebanyakkan gambar dlm blog nie xberapa memuaskan almaklumlah pakai kamera phone jer...camera canggih ada tapi malas nk buka bekas lagipun berat sangat..nk setting ag..ikutkan rugi jer ada kamera mahal2 sampai rm2000 harganyer last2 pakai phone gak..ahahhaha

Bahan A
Kacang panjang -potong 2cm atau ikut selera nk potong tegak atau sengget
200gm ikan bilis - agak2 jer ( digoreng)
2 sudu minyak masak..
garam dan gula secukup rase

Bahan B - ditumbuk
2biji cili merah
10 biji cili padi-kurangkan kalo xsuka pedas k.
1 incbelacan
1 ulas bawang putih
3biji bawang merah

Mari kita Memasak plak :-

* Panaskan minyak dan tumiskan bahan yg ditumbuk hingga harum. Masukkan kacang panjang dan gaul rata. Isikan garam tapi fizah tak letak garam pun sebab ikan bilis n belacan tadi dah masin..kuarngkan masin dlm makanan..ehehehe..Tutup api dan masukkan ikan bilis yg telah digoreng tadi..jgn lama sangat masak bila dah masukkan sayur nanti hilang zatnya...

Sardin Masak Asam Pedas ala Bunga Kantan

Aduyai..hari nie badan tak beberapa sihat plak, dahlah hujan plak nie..nak g pasar ramadhan malas hujan2 nie..mari kita tgk ada bahan apa..sardin...ermm kacang panjang...ahhaaaa..apa kata kita masak sardin masak asam pedas bunga kantan..ehehhe..kul 5.30 ptg...sempat tak nie...tidakkkk!!!so apa lagi jom jom turun dapur..masak yg paling ringkas...

Bahan-bahannya;-

1tin sardin dalam tin-ditoskan kuahnya..tapi kalo nk taruh kuah dia boleh jer jgn byk ngat yer.
1 kuntum bunga pandan - dibelah 2
1/2 biji tomato - potong 2 atau 3 ikut suka jer
sebatang serai - dititik
1/2cawan air asam jawa..
garam & gula secukup rasa

Bahan-perlu dikisar(blender)
1sudu cili kering(cili boh)atau dalam 10 tangkai cili kering
1 labu bawang besar
3 biji bawang merah
3ulas bawang putih
1 inc kunyit hidup ( guna serbuk kunyit pun ok tapi sikit jer tau)
1 inc halia.

Cara Penyediaan

* Panaskan minyak dlm periuk atau kuali tapi fizah suka pakai kuali senang nk kode..opssss senang nk kacau. pastu tumiskan bahan yg dikisar hingga harum dan pecah minyak. masukkan serai dan air asam jawa dan renehkan sehingga mendidih.Masukkan bunga kantan dan tomato.Isi garam n gula secukup rase.Akhir sekali masukkan sardin tadi dan biardidih..dan tutup api terus jgn lama sgt takut tomato lembik..dahhh siap....

Oh yer..inilah..juadah berbuka puasa utk harinie..siap buat air ice blended lagi sementara tunggu waktu berbuka puasa..dr kul 5.30 ptg - 7.00mlm..siap juadah..

* utk buat Ice blended honey dew senang jer..beli Serbuk Yoghurtea Ice Blended powder (masukan 1paket kecil shj),1 sudu gula,air sikit sahaja (jgn banyak nanti jadi air plak) dan ais batu yg ketul2 kecil..blender sehingga jadi ice blended...

Ketam masak Gulai ala Rompin

Bahan-bahan ( utk 2 orang jer )

1) Santan-pati santan Rm 2.OO
2) Air
3) Lada/cili padi ( 6biji -ikut nk pedas ker tak )
4)Garam
5)Ketam
6) Serai ( 2batang )
7)Kunyit

Cara penyediaan :-
*mula2 tumbuk lada,kunyit dan serai tue tumbuk sikit.
*Masukkan santan,air ,garam(agak2 ler jgn byk sgt nanti x lemak),pastue masak atas api..kacau sokmo takut berketul,jaga api jgn terlalu kuat..bila dah naik bau n mgelegak..masukkn ketam...trenggg tenggg bila ketam dah masak...siappppp!!!!senang jer kannn...bagi sesiapa yg tak tau masak gulai lerr...nielahh gulai palaing ringkas,mudah,cepat n sedappp!!!nyamm nyamm...

Ikan Asam pedas ala Melaka

Ermmm..ari nie tak tau nak masak apa utk berbuka...teringin plak nk makan asam pedas..ehehe..bahan2 nyer ringkas jer,..bak kata orang cepat,mudah dan sedap..resipi aku buat ler..ubah sikit2 jer..ahahha..sapa nk try buat cubalahh..huhuuuu...

Bahan-bahan ( utk 2 orang )

 1) Belacan - sedikit sahaja
 2)Bawang Besar
 3)Halia
 4)Bawang putih
 5)Serai - ditumbuk sedikit ( 2 batang jer )
 6)Daun Kelsum ( 3batang )
 7)Tomato ( sebiji yg kecik jer )
 8)Kacang Bendi ( 5 batang )
 9)Air
 10)Minyak Masak- sedikit jer
  11)Garam - secukup rasa
  12)Serbuk secukup rasa
  13)ikan ( cth tenggiri,atau bawal )
*Bahan2 tadi mengikut byk mana ikan atau kuantiti...agak2jer sesedap hati..kuang kuangg...

Cara Penyediaan :-

* Mula2 blender bawang besar,bawang putih,tumbuk halia,tumbuk sikit serai dan belacan sedikit.
*tumiskan bahan2 yg diblender & ditumbuk tadi sehingga naik bau,kemudian letak ikan,apabila empuk dan masak letakkan air sehingga ikan seakan tenggelam dan letakn daun kelsum,kacang bendi ,sedikit garam sesedap rasa,serbuk perasa secukup rasa dan akhir sekali baru letak tomato...

Sambal Hitam

  Bahan yg digunakan.( utk 2 orang )

1) 5 atau 6 biji lada/cili padi

2)ikan Bilis

3)minyak masak

4)Bawang Kecil - 3ulas
5)Bawang Putih - 1 ulas

6)Belimbing besi/buluh telah di rebus sehingga kering sehingga menjadi hitam.

7)Garam

Cara-cara penyediaan 

* Tumbuk lada,ikan bilis,bawang kecil,bawang putih dan belimbing tadi dan letak sedikit garam.

* Kemudian tumis bahan-bahan yg telah ditumbuk tadi dgn hanya sedikit minyak sahaja sehingga   kering.

Hasilnya..boleh tahan sehingga 3-4hari..sesuai utk buka pose n bsahur..slmt mcuba!!!

Tak sabar nak Timbang baby..

Ermmm...sorry kengkawan lama x up date blog nie..almaklumlah tgh mengandung anak no.2 nie..xsangka plak aku mengandung ingatkan dah takde dah tadi..almaklumlah hampir 6 tahun tak mengandung macam2 benda yg terjadi dan banyak benda nk selesaikan dalam hidup ini..Alhamdulilahh ada rezeki...Sekarang nie nak masuk 4bulan dah..perut pun dah buncit..ahaksss..but still solid and comel cuma perut jer buncit..kot aku kalo prenant tak macam org lain kembang berlaka..so cute miut lagi laa..ahahahaa  perasannnn!!!Semalam rayau2 dalam laman web jumpa arr web permatahati..wow tgk senarai keperluan banyak lagi yg tak beli...ngeee...pastue orderlah secara online..ermmm...melayang gak RM 300...itu baru skit..

Senarai ni kalo kengkawan yg prenant nk tgk atau ikut bolehlah..kiranya berdasarkn pgalaman anak pertama..ehheeee..:-

* Untuk Ibu * ke hospital
1 Kad Lawatan Hospital/Kad Merah
2 Kad Pengenalan
3 Telefon Bimbit
4 Baju/Blouses 5
5 Stokin 2
6 Kain Batik 3
7 Baju/Seluar Dalam 5
8 Skaf Kepala/Ki 2
9 Peralatan Mandi (Pencuci Muka, Berus Gigi, Ubat Gigi)
10 Majalah/Buku
11 Tuala Mandi
12 Maternity Pad/Pad Biasa 1 pek
13 Tuala Muka 1
14 Selipar 1
15 Kamera
16 Air/Minyak Selusuh
17 Minyak Angin
18 Air Zam Zam
19 Makanan/Minuman (Air Masak/Susu/Milo/Horlicks,Buah Kurma, Biskut, Roti)
20 Termos Air Panas
21 Bag Plastik
22 Baju Sejuk (Sweater) 1
23 Sikat 1
24 Breast Pad 4
25 Nursing Bra 4

* Untuk Bayi *
1 Baby Diapers 6
2 Baju 3
3 Minyak Telon 1
4 Baby Wipes/Wet Tissue
5 Tuala Mandi 1
6 Stokin/Sarung Tangan Bayi 4
7 Peralatan Mandi
8 Selimut/Bedung 3
9 Barut 5
10 Topi 1

Berpantang (Untuk Ibu) 
1 Jamu/Set Lepas Bersalin
2 Stokin
3 Baju Sejuk
4 Tungku
5 Selimut
6 Selipar
7 Buku/Majalah
8 Kain Batik
9 Bengkung/Barut
10 Maternity Pad/Pad Biasa
11 Bantal Lapik Duduk (Memberi Keselesaan Akibat Jahitan Luka)
12 Kerusi Toilet (Perlu Kalau Tandas Cangkung di Rumah)
13 Minyak Angin/Urut
14 Makanan/Minuman (Air Masak, Susu, Buah-buahan Segar, Ribena, Prune, Biskut,Roti)

Baby Gear ?
1 Baju- Lengan Pendek 8
2 Baju- Lengan Panjang 6
3 Romper 2
4 Seluar- Pendek 8
5 Seluar- Panjang 6
6 Sarung Tangan 5
7 Sarung kaki 5
8 Baby Bip 2
9 Sapu Tangan 3
10 Barut 10
11 Topi


Diapering Bilangan 
1 Napkin 1 pek
2 Lampin Pakai Buang 2 pek
3 Diaper Wipes 2 pek
4 Safety Pin
5 Changing Mat
6 Nappy Liner
7 Berus Lampin
8 Baldi Untuk Napkin
9 Beg Untuk Diapers
10 Detergent Khas Untuk Mencuci Pakaian Bayi

Baby Care & Grooming 
1 Bedak Bayi
2 Losyen Bayi
3 Minyak Bayi (Baby Oil)
4 Tisu
5 Sikat
6 Putik Kapas (Cotton Bud)
7 Pengepit Kuku (Nail Clipper)
8 Nasal Aspirator (untuk selsema)
9 Methylated Spirit – alcohol 70% - cuci pusat sebelum luruh (biasa dibekal oleh pihakhospital)
10 Gripe Water / Colic Water (untuk kembung perut bayi)
11 Termometer
12 Vicks
13 Minyak Telon
14 Syringe for Medicine
15 Cotton Balls


Nursering 
1 Selimut
2 Bedding set
3 Play Pen / Katil Bayi
4 Mainan untuk Play Pen / Katil
5 Kelambu
6 Bakul Baju Kotor
7 Bakul Baby (Simpan Baby Gear)
8 Bakul Baby (Simpan Baby Care)

Feeding 
1 Botol saiz S 2
2 Puting Botol Susu 2
3 Bottle Sterilizer
4 Berus Pembersih Botol
5 Penyepit Botol
6 Sterilising Tablet
7 Nipple Cream
8 Nursing Pad Washable 2
9 Nursing Pad Disposal 1 kotak
10 Breast Pump
11 Nursing Pillow
12 Nursing Bra
13 Termos

Travelling 
1 Beg Bayi
2 Baby Warmer for Bottle (Tak perlu jika BreastFeed)
3 MILK Casing tingkat2 (Tak perlu jika BreastFeed)
4 Infant Carrier

Bathing 
1 Tuala
2 Besen Mandi
3 Syampu
4 Sabun Mandi
5 Span
6 Gayung

Extra 
1 Penyangkut Baju Berklip
2 Permainan Bermuzik
3 Bumbo Seat
4 Baby Gym
5 Stroller / Jogger
6 Penyangkut Kecil (untuk sarungtangan + kaki)
7 Car seat
8 Album
9 Beg Bayi
10 Baby Sling
11 Nursing Cover
12 N ursing Clothes / Wear



Waduh waduh...bila tengok pada senarai keperluan ...uish...banyaknyaaaa yg belum beli.....yang bestnya, time menaip nih...baby tomei dalam peyut nih pun duk meliuk² menendang...seolah² nak suruh   gi menyopping barang² untuk dia je ye...hihihi.... ^_ ^